Какво е таурин?

Поглед към етикета за хранителните стойности на много популярни енергийни напитки вероятно ще ви покаже една обща съставка - таурин. Въпреки че тази аминокиселина е добре известна с ролята си в производството на енергия, реално тя предлага и много ползи за здравето. Скорошни изследвания предполагат, че тауринът може дори да играе важна роля в стареенето, особено продължителността на живота.

Но какво всъщност представлява тауринът и дали може да го добавите към ежедневния си хранителен режим? Какви ползи носи на здравето? Как да го намерите и коя е оптималната му форма? Даваме отговорите в следващата статия.

Какво е таурин?

Тауринът е аминокиселина, съдържаща сяра, но не сред аминокиселините, които образуват протеини в тялото. Намира се широко в тъканите и органите на цялото тяло и е особено изобилен в скелетните мускули. Тауринът участва в много физиологични процеси, включително регулиране на глюкозата и липидите и енергийния метаболизъм. Той също така помага за модулиране на възпалителните пътища и действа като антиоксидант.

При хората тауринът се счита за полуесенциално или условно есенциално хранително вещество. Това означава, че въпреки че човешкото тяло не може да произвежда таурин в големи количества, тялото има достатъчно таурин независимо от приема, освен по време на заболяване или стрес. Бебетата се нуждаят от таурин за правилно невроразвитие, а деца, страдащи от състояние, което води до дефицит на таурин, могат да развият ретинопатия и кардиомиопатия.

Като аминокиселина тауринът е важен за функцията и възстановяването на телесните тъкани. Той е важен за регулирането на електролитите и минералите през клетъчните мембрани, което е важно за насърчаване на хидратацията на клетъчно ниво. Метаболитно, тауринът подпомага производството на енергия в клетките и е компонент на образуването на жлъчни соли, което е важно за храносмилането и обработката на холестерола от тялото.

Източници на таурин

Тауринът се съдържа в храни от животински произход като миди, червени меса, дреболии, морски водорасли. И както вече споменахме, много популярни енергийни напитки съдържат таурин и се предлага и като добавка.

Къде да го намерите

Тауринът като добавка стои в основата на Anti Age – новата хранителна добавка на Vivasan, специално създадена за насърчаване на младостта и подпомагане на общото благосъстояние на организма. Уникалната комбинация от таурин, спанак и екстракт от коприва действа като естествен ант ейдж агент, намалявайки признаците на стареене и поддържайки младежкия вид. Капсулите против стареене са с гарантирано швейцарско качество и са цялостен отговор на предизвикателствата на времето, като намаляват признаците на стареене и поддържат младежки вид. Това са натурални съставки за вечна красота и младост.

Ползи от таурин

Тауринът носи и потенциални ползи за различни аспекти на здравето, той е антиоксидант и противовъзпалително средство, което помага при храносмилането, производството на енергия, имунния отговор, неврологичното развитие, мозъчната функция и сърдечно-съдовото здраве. Изследванията показват, че количеството таурин, циркулиращо в тялото, корелира със здравето – по-ниските нива на аминокиселината са свързани със състояния като повишено коремно затлъстяване, високо кръвно налягане , възпаление и диабет тип 2. Набавянето на достатъчно таурин може да предложи редица ползи за здравето, включително поддържане на здравословни нива на кръвното налягане и здравето на сърцето, защита от оксидативен стрес и възпаление.

Тауринът сравнително отскоро се изследва като важна за организма на човека аминокиселина. Все пак неговата роля за здравето и болестите показва, че тауринът може да предложи редица предимства.

За здравето на сърцето и сърдечно-съдовата система

Тауринът може да помогне за предпазване от сърдечни заболявания чрез понижаване на кръвното налягане, намаляване на нивата на холестерола и подобряване на сърдечната функция. Мета-анализ от 2020 г. установи, че добавянето на 0,5 до 6 грама таурин дневно в продължение на 15 дни до шест месеца води до значително понижение както на систолното, така и на диастолното кръвно налягане при хора с чернодробна или метаболитна дисрегулация. Установено е също, че добавянето на таурин значително намалява общия холестерол и триглицеридите.

Изследванията показват, че тауринът също помага за облекчаване на симптомите на застойна сърдечна недостатъчност, като оток и задух, помага за подобряване на капацитета за упражнения на хора със сърдечна недостатъчност и е одобрено лечение за застойна сърдечна недостатъчност в Япония.

Тауринът може също да помогне за намаляване на възпалението, свързано със затлъстяването, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания. В едно малко проучване на 16 жени със затлъстяване са давани 3 грама таурин или плацебо дневно в продължение на осем седмици. Тези, които са приемали добавки с таурин, са имали значително намаляване на маркерите на възпаление.

Може да помогне при управлението на диабета

Тауринът е доказан и с терапевтичната му роля при управлението на диабета. Според проучвания той спомага за контрол на гликемичния индекс, подобрява инсулиновата резистентност и предпазва от усложнения, свързани с диабета, като невропатия, ретинопатия и нефропатия.

В проучване на 45 души с диабет тип 2, тези, които са приемали 3000 милиграма таурин дневно в продължение на осем седмици, са имали значително по-ниска кръвна захар на гладно, инсулин, общ холестерол и LDL „лош“ холестерол в сравнение с тези, които са приемали плацебо.

Може да подобри атлетичните постижения

Не е случайно, че тауринът често се включва в добавки, подпомагащи подобрение на спортните постижения. Ролята му е да подпомогне клетъчната хидратация и електролитния баланс, което помага да се поддържат показателите за ефективност по време на тренировка, както и за възстановяването след тренировка.

Учените вярват, че тауринът може да помогне за подобряване на спортните постижения чрез ефекта си върху метаболизма на мазнините, което може да промени начина, по който тялото използва гориво, подобрявайки метаболитната ефективност по време на тренировка.

Може да успокои нервната система и да предложи невропротективни ползи

Уникалната функция на таурина е да модулира невротрансмитерите, като спомага за успокояването и балансирането на възбуждащите невротрансмитери. Или казано по-просто, тауринът помага за смекчаване на свръхстимулацията и спомага за постигането на успокояващ ефект върху нервната система.

Проучвания върху животни и in vitro също предполагат, че тауринът може да помогне за предпазване от токсичност при невродегенеративни заболявания като болестите на Паркинсон , Алцхаймер и Хънтингтън.

Поддържа здравето на очите

Тауринът може да помогне за защита на очите от увреждане, причинено от излагане на светлина и свързана с възрастта макулна дегенерация. Заедно с това е доказано, че може да помогне за забавяне на прогресията и намаляване на увреждането от очни заболявания като глаукома и диабетна ретинопатия, потенциално поради ролята му за намаляване на оксидативния стрес.

Може да увеличи дълголетието

Многобройни изследвания показват, че количеството на циркулиращия таурин намалява с възрастта. Скорошно проучване обаче установява, че добавянето на таурин увеличава продължителността на живота при мишки с до 12% и подобрява функцията на костите, мускулите, панкреаса, мозъка, червата и имунната система. При хората ниските нива на таурин се свързват с повишено абдоминално затлъстяване, високо кръвно налягане, възпаление и диабет тип 2. Всички досегашни проучвания обаче показват обещаващи резултати за ползите на таурина за удължаване на живота.

За здравето на кожата

Проучванията сочат намаляване на съдържанието на таурин с течение на времето e фактор, който допринася за развитието на бръчки и загуба на вода в кожата. Изследванията показват също, че поради антиоксидантните способности на таурина, локалното приложение може да помогне за възстановяване на младежкия вид на кожата чрез подобряване на вида на бръчките. Може също така да помогне за възстановяване на жизненоважната бариера за влага на кожата.

Рискове и странични ефекти на таурина

Голям брой изследвания показват, че консумацията на таурин е безопасна, дори когато се приема редовно. Както всяка хранителна добавка обаче, предозирането може да доведе до храносмилателен дискомфорт и главоболие.

Смята се, че безопасната дневна доза таурин е 3 - 6 грама дневно.